油菜科(2014.3)

ブロッコリー【油菜（あぶらな）科・アブラナ属】

イタリア原産。

ブロッコリーはキャベツの変種

ゆがくと緑色になる。


カリフラワー【油菜（あぶらな）科・アブラナ属】

カリフラワーはブロッコリーの変種

ゆがくと白色になる。

どちらもおんなじ科です。

遠くからの見た目はおんなじ。

が食感が違います。