蕪(2019.1)

蕪(かぶ)【油菜(あぶらな)科・アブラナ属】

蕪、採れました。

焚きものは苦(にが)みがあり、それがうまい。

甘酢の漬物も最高に旨い。

別名はカブラ、カブナ、カブラナ、スズナ(鈴菜)、

ホウサイ(豊菜)、ダイトウナ(大頭菜)など数多い。

私の地方ではカブラと言います。