2015年3月15日日曜日

人参(2015.3)

人参【セリ科・ニンジン属】
原産地はアフガニスタン。

寒い季節を好む。

根菜類(こんさいるい)はだいたいが寒い季節を好む、

根菜類とは人参、大根など土の中で育つ野菜の事。

天ぷらに最適、湯がいてサラダにしてもうまい。

人参を取らずに放っておくと1mくらい延びて

セリ科特有の白い花を咲かせる。

野菜の花の中では天下一品の美しさです。 

花は人参の収穫が終わって暖かくなったら咲く。

また後日やな。

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