設備屋の適当田舎暮らし
型にはまった田舎暮らしからの脱却を目的としています。目標は露天風呂・家・散策路・・・・・を全て自分で建設。設備屋の運命やいかに。
2011年3月18日金曜日
迷迭香(2011.3)
迷迭香(まんねんろう)【紫蘇(しそ)科・ロスマリヌス属】
別名、ローズマリー。地中海沿岸原産。
春から秋にかけて花を咲かせ、
春以降、晩秋までが収穫期になる。
アクが強く、殺菌、抗菌の働きが強く、
夏の食物が傷みやすい時期にローズマリーの
枝を入れておくと長持ちする
肉、魚料理からお菓子づくりまで、用途は広い。
このローズマリーは10年物です。
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