手を使う(2011.3)

いらないグッズ。包丁研ぎ器、包丁を簡単に研ぐことのできる機械。

昔は包丁は砥石で研いでいました。

砥石は粗目、中目、細目の三種類くらい有り

水をかけながら研ぐ。

包丁は幅のあるものを買えば一人一生使える物でした。

今は１００円ショップで買えるから使い捨てかな？

もっとも包丁を使う人は今は数が少ないから、

包丁研ぎ器は売れない商品になっているかもしれませんが。

砥石で研ぐことは意外と難しい、

初めての人が使うと余計に切れなくなることがあります。

でもなんでもそうですがやっていると次第に慣れてくるもの。

コツが分かればもう大丈夫。

慣れてくると手は、器用に動きます。

この慣れるということが非常に大切です。

またやるということが非常に大切です。

なんでもやっていれば自分で、お金を使わずにやる

という習慣がつきいいことばかり。

買うのを止めてなんでも自分でやってみよう、、、、、