牛蒡(2011.6)

牛蒡（ごぼう）【キク科】ゴボウはなんとキク科です。

牛蒡は根を食べます。これを食べずにそのままにしておくと

このような葉っぱを伸ばしてきます。

しばらくそのままにしておきますどんな花が咲くのかまた後日。