2011年6月20日月曜日

満漢全席(2011.6)

満漢全席(まんかんぜんせき)とは清の時代、

満州族の料理と漢族の料理のうち、

選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す料理、

100種類を越える料理があった。

満州族の満と、漢族の漢で満漢。

満感だと思ってた、、、、、

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