紫蘇(2011.6)

紫蘇（しそ）【紫蘇（しそ）科・シソ属】中国原産。

青紫蘇（別名、大葉）葉は緑色。

手巻き寿司に巻いたり天ぷらにして食べる。

赤紫蘇梅干しに入れる。