小松菜(2018.12)

小松菜(こまつな)【アブラナ科】

別名、冬菜(ふゆな)。

寒い冬の数少ない菜っ葉。

江戸時代初期から東京の小松川で栽培されたので小松菜。

これを放っておくと高さ１ｍくらいになり

菜の花とそっくりな黄色い花が咲きます。

おひたしとか炒め物が旨い。