2018年12月27日木曜日

きな粉(2018.12)

お正月に食べるお餅につける黄粉(きなこ)は、

大豆を炒って皮をむき、挽いた粉。

語源は「黄なる粉」。

なんや黄色の粉か、そのままや。

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