味(2016.2)

同じ食材でプロと主婦の味はかなり違う。

最大の違いは【出汁と添加物】

出汁(だし)、添加物(旨味の元)。

この２つがプロのものにはたっぷり入っている。

この違いだけによる。

当然かなり高くつく。

家庭ではできんな。