大豆(2019.7)

大豆(だいず) 【豆科・ダイズ属】

少し大きくなりました。

節分にまく豆がこれ。

まだ若いときに収穫すると枝豆(えだまめ)。

さやが枝についたまま売ったので枝豆の名。

枝についたまま売らなければ現在、

枝豆という名前は無い。

若大豆、若豆、あたりか。

味噌、醤油、豆腐、納豆、生活のかなめの豆。