蓮芋(2019.7)

蓮芋(はすいも)【サトイモ科・サトイモ属】

葉っぱは里芋にそっくりだが

里芋のように根のところに芋はできない。

茎を食べる。

葉柄専用種、丈は３ｍ。

甘夏園の土地が空いているので植えます

右サツマイモ、左ハスイモ

まだ空いているが、いま植えるものが

少ない 

サツマイモ  

ハスイモ

サラダ、和え物、煮物、汁物、炒め物、天ぷら。

癖がないからすべての料理に合う。