虎杖(2012.9)

虎杖（いたどり）【蓼（たで）科・イタドリ属】線路脇や空き地や日当たりのよい山野などに生える。

茎は酸味があり食用になる。

根は薬になる。

クズの中に埋もれそうになって生えていました


こんな白い綺麗な花をつける食用になることを覚えてください。

天婦羅（てんぷら）、オシタシがうまい