青紫蘇(2010.11)

青紫蘇（あおじそ）【紫蘇（しそ）科・シソ属】中国原産。

道端で見つけました。今年はもう寒くなるので終わりです。

綺麗な葉っぱを束ねてスーパーではよく売っています。

料理にはよく使われます。葉とか花穂はてんぷら、刺身のツマ、

そうめん・うどんの薬味として使われます。