猪独活(2010.11)

猪独活（ししうど）【芹（せり）科・シシウド属】ここは大江山の近く、冬は１ｍも雪が積もる豪雪地帯です。

車で走っていて見つけました。山に生えています。

大きいので遠くにあってもよく目立つ種で増えます。

餌の少ない冬に、猪がこの根を食べるからこの名前が付いた。

猪が食べるということは人間も食べられます。

覚えておいてください、必須、、、、、