干瓢(2010.7)

干瓢（かんぴょう）【ウリ科】干瓢は製品の名前です。

この植物はユウガオです。

この夕顔をひも状に剥いて乾燥させた食品を

干瓢といいます水で戻して煮て寿司の具材や、煮物、和え物など

として使われます。

畑には珍しい、真っ白な花



この花の後に丸いスイカのような実が出来ます



どんどんツルを伸ばして広がっていきます