猫じゃらし(2010.7)

猫じゃらし（ねこじゃらし）【稲（いね）科・エノコログサ属】道ばたや畑などでふつうに見かける。

見たままの名前です別名、エノコログサ（犬ころ草）

粟の原種であるので食用に使える若い葉と花穂は軽く火であぶり

醤油などで味付けしたり天ぷらにしたりして食べられる事を覚えておいてください。

必須、、、、、