あおり炒め(2017.3)

スーパーに夕食の買い出しです。

中華丼か焼き飯にしようと見ていたら【あおり炒め】

と書いてある焼き飯が

言葉に引かれて今日は焼き飯だ。

あおりは漢字で書くと煽り、

前車を煽る、うちわで煽るの煽るでしょう。

煽り炒めと書けば半数は読めないから、あおり炒め。

あおり炒めとは中華鍋を振って、

ご飯をひっくり返し水分を飛ばして

パラッと作ったという意味だが言葉先行の焼き飯。

あおりが旨そうな感じがします。

たしかに旨い。

メーカーは上手に作るもんだ。