KERUP BANGKA(2019.9)

どの店にも置いてある

最初うどんかなと思っていました。

料理に入れて炊いて食べる。

でも食堂のテ－ブルに普通に置いてある。

バンカ島で作られたクルプックという食べ物。

タピオカなどの粉に食材、または米などを混ぜ合わせ、

乾燥させたもの。

インドネシアのえびせん。

日本ではおやつですが、

バリでは料理の付け合わせとしてそのまま食べる。

ところ変われば、習慣も違う。