陸山葵(2014.5)

陸山葵（おかわさび）【アブラナ科・ワサビ属】

渓流や湧水で育てる沢ワサビと、畑で育てる陸ワサビがある。

これは畑で取れるワサビ。

回転寿司に行ってワサビを袋から出して使いますが、

この陸山葵（おかわさび）からできている

渓流や湧水で育てる沢ワサビは高い。

陸山葵はまったく放っておいても律儀に毎年できる。

だから安い。