蓬(2013.5)

蓬（よもぎ）【菊（きく）科・ヨモギ属】

道端のどこにでも咲いている蓬。

この程度の大きさ、５０ｃｍ程度が

一番やわらかくて美味しい。

天婦羅に蓬餅に大切な食料となる

このまま放っておくと１ｍを越えて育つ。

乾燥させた葉の裏にある綿毛はお灸に使うモグサに使う。