食料廃棄(2010.10)

家庭で、スーパーで、コンビニで、ハンバーガーショップで、

牛丼屋で、ドーナツ屋で、ケーキ屋で、、、、、

廃棄する食料は２５％に達する。

１／４は捨てているということです。

小売業者で２５％を捨てても

利益を確保するにはどうすればいいのでしょうか。

仕入れを低く抑えるっていうことです。

利益４０％としましょう。

１００％×０.７５×０.６＝０.４５。

つまり品物は半額以下で仕入れているっていうことです。

もし廃棄が０になれば、生産者が１０％高く買って貰え、

消費者は１０％安く買えるってことです。

あ～捨ててください。もうじき罰が当たるわい。