食の安全(2016.1)

今回の廃棄食品の問題で、出るわ出るわ食品の安全。

コンビニ弁当、おでん、スーパーの惣菜、

最悪だという本まで現れた。

そういや最近の食物アレルギー、アトピー、花粉症まで怪しい。

食品に含まれる化学薬品。

昔は食品の保存期間は２、３日だった。

食品は腐るというのが普通やったわ。

これから先の食を考えると、自給自足しかないのか。

牛、ヤギ、ニワトリを買い、肥料の糞から作る。

肉は牛を殺す、できるんかいな。

米、野菜はもちろん自作。

水は湧き水。

１キロ四方の土地を買いその中で完結する生活。

この先の若者は大変なことになるな。