設備屋の適当田舎暮らし
型にはまった田舎暮らしからの脱却を目的としています。目標は露天風呂・家・散策路・・・・・を全て自分で建設。設備屋の運命やいかに。
2013年7月25日木曜日
饂飩(2013.7)
饂飩と書いて【うどん】と読む。
うどんを知らなければ饂飩を見ても、
うどんと読むことは誰もできない。
しかも饂飩は【ワンタン】
とも読める。
小麦粉を練って細く切り、トントンと切る、
すなわち飩。
それを湯がいて、あたためて食べる、すなわち饂。
トントンと切るがこの音が最初にタンタンと聞こえていれば、
うどんは現在【うだん】と言ったでしょう。
いらっしゃい~
おやじ、キツネうだん、
あいよ~っていう感じ。
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