2011年8月15日月曜日

コンニャク(2011.8)

蒟蒻(こんにゃく)【里芋(さといも)科・コンニャク属】東南アジア原産。主産地は福島。

この葉っぱの下の地下(土の中)部分に、

こんにゃく玉と呼ばれる芋(いも)ができて、

4年程度育てて、それを擦り潰してあのコンニャクができる。

この芋の芽の出たては動物のようで、今にも動き出す感じがして、気味が悪い。

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