美味(2010.10)

人間が食べて美味しいものは

あと２０年以内に食べられなくなるでしょう。

いまのうちですよ、たくさん食べておきましょう。

問題は美味しいものを産み出すのには

その物の何倍ものエネルギーが必要だからです。

肉、スイーツ、牡蠣(かき)、海老(えび)、蟹(かに)、、、、、

例えば肉、ひとかたまりの肉を生産するには

その何倍もの穀物が必要だからです。

美味しいものを作るにはすべて何倍ものエネルギーがかかります。

そのエネルギーの消費が許されなくなってきているのです。

将来は北朝鮮のように真剣に草を食べざるを得ない

社会構造にガラリと変わるでしょう。

あと２０年くらいのうちに、、、、、