2024年2月20日火曜日

ポン酢作り(2023.12.8) Making ponzu vinegar

柚子でポン酢を作ります。

少し置いておけばカツオと昆布がなじみ

ポン酢として使えます

Make ponzu sauce with yuzu.

If you leave it for a while, the bonito and kelp will become familiar.

It can be used as ponzu sauce.

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