朴の木(2011.10)

朴の木（ほおのき）【木蓮（もくれん）科・モクレン属】昔、貧しくてお皿が買えない家では

この葉っぱをお皿代わりに使っていた。

今でもこの葉を使えば食器代は要らない。

日本で一番大きい葉っぱ。

朴葉焼き（ほおばやき）とは、この朴の葉に、

山菜と味噌をのせて炭火で焼いたもの。

３０～４０ｃｍありごつい。