支那そば(2009.12)

わたしの小さな頃は支那そばと言いました。

今のラーメンです。

支那そば→中華そば→ラーメンという変化です。

そばと言いますが麺は現在のラーメンとおんなじです。

支那→中国の秦(しん)が外国に伝わり

呼び方が変化して支那となりました。

外国人が中国を呼ぶとき支那といいました。

支那そば、つまり中国のラーメンです。

中華→中国が自国を美化して呼ぶとき中華と言います、

中華人民共和国。中華そば、つまり中国のラーメンです。

ラーメン→拉麺、老麺、つまり中国風の麺、

中国のラーメンです。

みんなおんなじだ。中国偉い。