空豆植え(broad bean)

空豆【マメ目、ソラマメ属】

塩ゆでするか、さやごと焼いて、中のマメをそのまま食べる。

豆類の食物としては大きいので食べごたえがある。

揚げて塩をふったものはいかり豆、

豆板醤の原料として利用される

[Fabales, Vetches] Boil in salt or bake with pods,

Eat the beans inside as they are.

It's a big food for beans, so it's very satisfying.

Fried and salted beans are iris beans,

It is used as a raw material for Doubanjiang.