苦菜(2017.5)

苦菜(にがな)【キク科・ニガナ属】

折ると白い汁が出て、なめると苦い。

どこにでも咲く雑草です。

苦いが食べても大丈夫。

ジュースに入れてちょっと苦いジュース、

夏バテに効く。

が夏にはこの植物は枯れてない。