型にはまった田舎暮らしからの脱却を目的としています。目標は露天風呂・家・散策路・・・・・を全て自分で建設。設備屋の運命やいかに。
麹 (こうじ) を発酵させて、酒・醤油などをつくる。
醸造する。
醸造の醸。
醸し出す、気分や感じなどを作り出すこと。
麹(こうじ)は、かもす(醸す)の名詞形。
ようわからん。
昔からの製造現場の言葉でしょう。
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