2010年5月3日月曜日

スイスチャード(2010.4)

スイスチャード【アカザ科・フダンソウ属】が大きくなってきました。

フダンソウ(不断草、スイスチャード )は、

耐寒性一年草-二年草。葉菜として改良された。

サラダや炒め物で美味しい。

ホウレンソウに似ているが

比較的季節に関係なく利用できるので「不断草」とよばれる。

食べると美味しいがその色が不思議で観賞用としても美しい


てんとう虫もやってきました。

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