なぜ赤い(2018.8)

トマトはなぜ赤くなる。

実が育ちはじめ、種ができるころになると、

葉緑素(緑色)がだんだんこわれて、

かわりにアントシアン(赤色)がつくられる。

緑の色のもとがこわれて、

かわりに赤い色のもとがどんどんつくられる。

ためにトマトは赤くなる。

同じようなものにイチゴ、りんご、サクランボ。