2017年7月10日月曜日

茴香(2017.7)

茴香(ういきょう)【芹(せり)科・ウイキョウ属

英名、フェンネル。

地中海原産。

ディルにもよく似ていて見分けがつきません。

ハーブです、魚料理によく使われる。

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