ジャガイモ(2013.6)

ジャガイモ【茄子（なす）科・ナス属】が豊作です。

なんとジャガイモは茄子（なす）科・ナス属です。

原産地はアンデス山脈の高地。

高地産なので水はほとんど要らない、楽な野菜です。

植えっぱなし、手のかからない頭の良い人間の如し。

適当に植えたのですが土が合っていたのか、

たまたま豊作の年なのかわかりませんが。

この青々とした葉っぱが

枯れてくると収穫のとき

抜くと

半分切りのジャガイモの種からこんな感じで

実ができている

体積にすると１５～２０倍に増えます

これで３０ｋｇはある