焼うどん作り(2023.2.16) Yaki-udon making

焼うどんを作ります。

うどん、卵、キャベツ、ネギ、ニンジン、

椎茸、肉そぼろ、醤油、塩、コショウ

I will make fried udon.

Udon, egg, cabbage, green onion, carrot,

Shiitake mushrooms, minced meat, soy sauce, salt, and pepper.