たらの木(2013.5)

たらの木【五加（うこぎ）科・タラノキ属】

山野などに生え、５ｍくらいの高木になる。

天辺の若い芽はタラノ芽で

天ぷらにすると最高。

たらの木は幹の中心が空洞で、

丁寧（ていねい）にタラノ芽を取らないと

空洞に雨が入って、木が腐って

次の年にタラノ芽は取れません。