マリネ(2021.1)

マリネ

とは、肉・魚・野菜等を、

酢やレモン汁などからなる漬け汁に浸す調理法、

日本の南蛮漬け。

正月の痛めた胃を休ませる。

って今日から正月なのに痛めた胃って。