魯山人(2012.6)

美食王で知られる魯山人(ろさんじん)。

旬のものを当意即妙(即座に場面に応じ機転をきかせること)に料理して食べる、これが食の極意。

いまはお金もないし運転しながらパンをかじり、コーラを飲み飲み走る。

食は季節を味わうものではなく、腹を満たすだけのもの。

現代人は時間がないですから、、、、、