ハーブ(2010.4)

ハーブが元気です。

アップルミント

【シソ科・ハッカ属】香味料として各種料理に利用できます。

多年草です。

フキ【キク科・フキ属】日本原産で、

河川の土手や用水路の周辺に見られ、

水が豊富で風があまり強くない土地を好み繁殖する。

多年草です。地中で地下茎となり横に伸びる。

ローズマリー【シソ科・ロスマリヌス属】

魚、肉類の臭い消し香り付けに使います。

ラムズイヤー【シソ科・イヌゴマ属】ドライフラワーに使います。