2024年11月20日水曜日

椎茸原木づくり Shiitake mushroom log making

椎茸の原木を作るために

山に入って

楢(なら)の木を切っています

生木は重い

11~1月は木を伐り

2月に椎茸菌を植える

写真は切った木が他の木に寄りかかり

立ったままになったのを

ワイヤ-で引っ張り倒している所

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