唐辛子作り(2023.9.19) making chili peppers

今年取れた鷹の爪で唐辛子を作ります。

乾かしておいた鷹の爪を一旦粉砕。

でも中はまだ少し湿っているので細かくはならない。

電子レンジで様子を見ながら２０秒ずつ

乾かしていく。

合計１分４０秒乾かして再度粉砕。

市販の唐辛子のように細かくなりました。

１年分ある

I will make chili peppers using the eagle claws I harvested this year.

Crush the dried hawk claws.

But it's still a little damp inside, so it won't turn into small pieces.

Microwave it for 20 seconds at a time, keeping an eye on it.

I'll dry it.

Let dry for a total of 1 minute and 40 seconds and crush again.

It has become finely chopped like commercially available chili peppers.

There is one year's worth.