2026年2月25日水曜日

三枚おろし(2026.2.1)Filleted

サバを一匹三枚おろし

切り身は塩を振りサバの塩焼き

頭・骨・尻尾は味噌汁に

Fillet one mackerel into three pieces, sprinkle salt on the fillets, and grill the mackerel with salt.

Use the head, bones, and tail for miso soup.

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