2026年3月1日日曜日

昨日の収穫504 Yesterday's Harvest 504

八朔(はっさく)

八朔と甘夏は味がよく似ている

●八朔

やや小さい(平均300〜400g程度)

比較的つるっとしていて硬め

サクサク・シャキシャキ・歯ごたえ強い

酸味+ほろ苦さ強め、甘さ控えめ


●甘夏

やや大きい(平均400〜500g程度)

でこぼこ(凹凸)が強く、少し柔らかい

プチプチ・ジューシー・柔らかめ

甘み強め、酸味はあるがバランス良い


#八朔 #甘夏

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