菊芋(2020.12)

菊芋(きくいも)【菊(きく)科・ヒマワリ属】

ここで収穫する

竹の根の中に絡まって大きくなっている

竹の根ごとなので大変だ

菊にできる芋ではない。

菊芋という種類。

黄色い菊のような花が咲く。

昔は冬の食糧でしたが、

今はポテトチップにするといける。

生命力旺盛なので幾らでも育つ、荒れ地向き。