2025年12月28日日曜日

コンニャク作り Konjac making

コンニャク芋からコンニャクを作りました

皮を剥き(むき)細かく切り水で炊く

ミキサーで細かく粉砕し

炭酸ナトリウムで固める

鍋に入れ炊くとコンニャクの中の

炭酸ナトリウムとアクが抜けたら

出来上がる









5時間ほどかかります


#コンニャク

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