農伯 Farm stay

今日は一泊二日で

東京の中学生が五人泊まりに来ています

昼からコンニャクを作りました

コンニャク芋の皮を剝き(むき)

2cm角くらいに切り炊いて柔らかくする

ミキサーですりつぶして炭酸ナトリウムを入れ

固めもう一回湯がいてアクを抜き出来上がる

五時間ほどかかります

夜は缶バッチ作り

明日は朝から薩摩芋と里芋の収穫に行きます

明日の昼に帰ります

#農伯