ちょろぎ(2013.7)

ちょろぎ【シソ科】

道の駅のお土産に、ちょろぎの漬け物として売っています。

この根が巻き貝の田螺(たにし)ような形をしていて、 

ピリッと辛く菊芋のようなシャリッとした食感。

 こんな可愛らしい花が咲きます。